另外。

上午比赛当中，也不仅仅是江宁在青菜里面放了肉。

其他一些餐馆，也有一些在青菜里面放了其他一些肉类。

但可惜。

其他一些菜所放的肉太过于平常。

不是猪肉就是鱼肉，要么是其他一些哪怕看起来很贵的肉。

但就算如此，这也是很普通，没有什么创意。

可江宁在茄子里面放咸鱼，这便瞬间让大家记忆犹新。

如此。

真追究下来，这也不算是江宁那一边没按规则，实在是江宁这一道《鱼香茄子煲》太有创新了。

“好了，别说这一些。我们比的不是一道菜，是十二道，第一道菜输了就输了。我们还有其他的菜，下午这道菜，大家要发挥实力。”

“嗯，师父，您放心，一定不会丢义和堂的脸。”

义和堂一众弟子，异口同声的说道。

……

下午两点半。

粤菜美食大家继续推进。

紧接上午。

上午比的是青菜。

那么下午，比的就是肉类菜品。

而且这一次的肉类菜品指定了某一种肉，鸡肉。

至于为什么是鸡肉。

这是因为，鸡肉在粤菜里面占据着无比重要的地位。

同时在广省历史当中，鸡肉也是家家户户必吃的肉类。

逢年过节，牛肉，羊肉……这一些可以不要，但鸡肉绝对必不可少。

同时广省文化当中，鸡肉也是祭祖的必需品。

所以吃鸡，这在粤菜领域，绝对有着几千年历史。

“开始了，开始了。”

“这一次比的是鸡肉。”

下午两点半，粤菜美食大赛的直播再度开始。

第一个上场的，仍然是义和堂。

上午义和堂表现不错。

他们的青菜虽然没有获得第一，但也获得了92分的平均分。

看情况还是可以进入到十大青菜榜的。

不过义和堂是广省知名联锁餐馆。

他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名，还要拿到分类的第一，甚至是这一次比赛的总冠军。

所以，下午比试一开始，义和堂这一边便已经做好了准备。

几乎是主持人喊出名字，义和堂便将六大碗热气腾腾的鸡肉给端了上来。

“各位老师，这是我们义和堂的手撕鸡块。”

对于这一道菜，义和堂这一边无比的有信心。

这不。 他们只是将这一道菜端上来，现场围观者便一片叫好声。

“好一道手撕鸡块。”

“这道菜我在义和堂吃过，那叫一个美味。”

“嗯，我也吃过，我觉得，义和堂这道手撕鸡块，应该在本省找不到对手。”

现场参观的一些游客也是眼光独到。

当然。

对于评委来说，他们亦是识货的。

做为美食专家。

几乎所有知名的粤菜品牌，他们都吃过。

无疑。

义和堂的《手撕鸡块》，那叫一绝。

“早就想尝尝义和堂的手撕鸡块了，没想到今天比赛的时候尝到了，我先吃一口。”

“不错，味道还是那么正，这道菜，我给97分。”

“确实正宗，经典，这道菜我也给97分。”

“我想，这是我吃过的最好吃的鸡，98分。”

有的时候。

名气大有着巨大的好处，那就是大家都吃过。

哪怕没有吃过的，也听过。

这不。

现场20位评委当中，有接近一半的人吃过这道菜。

并且。

他们对于这一道菜还无比的喜欢。

此时拿来比赛。

分分钟却是获得了一个惊人的分数。

随着一个又一个打分。

这会儿，这一道义和堂的《手撕鸡块》，平均分却是达到了惊人的分。

这是目前为止的最高分，甚至，比之上午比试的《鱼香茄子煲》还要多分。

“强大，分。”

“没办法，这道菜太知名了，义和堂能得这么高的分很正常。”

“我估计，下午场义和堂要拿第一了。”

果然。

义和堂这道《手撕鸡块》出来之后，其他一众餐馆的鸡肉菜品，都是纷纷被义和堂斩下马。

哪怕有几家端出来的鸡肉确实很有创意，味道也很好，但最终平均分也没有超过义和堂的手撕鸡块。

“估计江宁老师这一边也可能要输。”

有粉丝在讨论区说道。

“嗯，有可能。”

其他人也是附和。

不过也有一些人不爽，说道：“难道义和堂的《手撕鸡块》天下无敌，是这个世界上最好吃的鸡？”

“最好吃倒有些夸大，也不可能有。但其实呢，这个世界上对于味道这种东西，各人有各人的看法。也正因为如此，这才会有各个地方的菜。如果是北方人来吃这道菜，那就一般了。但可惜，这一次比的是粤菜。”

“是啊，粤菜里面的这一道《手撕鸡块》，那便是一绝。而且，义和堂成立了20多年。据他们说，他们这一道菜还有100多年历史。”

“100多年历史就是扯了。”

“是不是扯不重要，重要的是……在粤菜，大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样，吃习惯了，你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”