也有的虽然观赏性不怎么样，但味道却非常独到，也得到了不少好评。

还有的可能其他方面不出色，他们在菜品的名字上面，亦是下了功会。

比如。

有一家餐馆端上的青菜，名字叫做，少女的心。

这不。

这道菜怎么样大家不知道。

可少女的心，这菜名还是挺不错的。

同时，这道菜亦是得到了不少评委的好评。

“不知道江宁老师这边会做什么青菜？”

“唉，要做好一道普通的青菜，实在是太难了。”

“是啊，也正是因为这个，所以我也更为的期待。”

无疑。

做为现场人气最高的江宁，也是食在广州的参赛方。

无数的粉丝，却是期待着江宁上场。

好在虽然现场有100家参赛方。

但20位评委评的还是比较快的。

毕竟。

一众评委也知道今天菜系比较多，很多时候都是浅尝即止。

甚至。

有的一些评委连尝都不尝，只是看了看，闻了闻，随后便打分了。

至于你说他不够严谨。

但事实上，哪里有这么严谨。

人家会说，这道菜连我想吃的欲望都没有。

或者说，我看一下，我闻一下就知道这菜怎么样了，根本不需要吃。

但因为有20位评委，哪怕有一两个不严谨的，也不会太过于影响。

“好像江宁老师食在广州的排序是第100号。”

“坑爹啊，第100号，最后一位，一众评委前面这么多菜，吃都吃饱了。”

“主办方这是跟江宁老师有仇吗？”

“应该不会，江宁老师人气在那里放着。广省方面还希望让江宁来推广粤菜呢，他们巴结江宁老师还来不及，怎么可能与江宁老师有仇。”

“那怎么会第100号？”

“只能说，江宁老师运气太差了吧，抽到了100号。”

“好吧。”

不过。

众人以前的运气太差，江宁却没有太多感觉。

对于他来说。

只要菜好。

哪怕就是排在100号，这都没有什么。

正如这一次PK的青菜系列。

在前面一众饭店将他们的菜品端上去之后，江宁这一边亦是亲自上场。

“各位老师好，我是食在广州餐馆的代表，今天我们这道菜叫做《鱼香茄子煲》。”

一边说。

江宁将手上热气腾腾的《鱼香茄子煲》给端了上去。

当然。

除了江宁之外，江宁的几位弟子，也分别将20份小碗的《鱼香茄子煲》放到了一众评委的面前。

“鱼香？”

“什么情况，这一次不是比青菜吗，怎么会有鱼？”

“好像没有说青菜里面不能加鱼吧。再说，你看这菜，里面全是茄子好吧，也没看到鱼。”

只是虽然看起来这道菜里面都是茄子。

可是。

在这一道菜呈上一众评委面前时，众人却是闻到了一股鱼香味。

不过。

这股鱼香并不是新鲜的鱼香味。

这股鱼香，似乎来自于阴干的咸鱼。

对。

就是阴干的咸鱼。

虽然此前20位评委在经过前面几十道青菜之后，有的已经吃得嘴里串味了。

但当江宁这一道《鱼香茄子煲》端出来之时，他们亦是一下子被这一道菜给吸引住了。

“江宁老师，您这个《鱼香茄子煲》里面的鱼，放的是咸鱼吧？”

一位评委端着这道菜闻了闻，问道。

“是的。”

江宁点头。

“茄子加咸鱼，这想法真是天马行空。我平时是不吃咸鱼的，不过，还是吃下吧。”

这位评委也是无奈。

虽然他看好江宁。

同时他也是江宁快抖上的一位粉丝。

他平时很喜欢看江宁讲中华传统文化。

但饮食这一块，可不是动动嘴皮子就可以。

他是我们老祖先用了几千年不断尝试，不断发展而来的。

在茄子里面加咸鱼看起来很有创新。

但说实话，他觉得，这样的搭配不伦不类，简直就像餐饮小白才会这样脑洞大开。

但到底江宁的名气太大，他也不好说什么。

还是先尝尝。

内心一边想，这位评委夹了一小块茄子放入口中。