江宁只是在广场附近转了转，他便看到了好几个家伙瞪着他。

这让江宁有些郁闷。

当真是同行是冤家啊。

没办法。

现实就是这样。

……

“主任，这次我们活动举办的太成功了，您看现场，简直是人山人海。广省电视台一会也将直播我们这一次粤菜Pk大赛。另外还有多家媒体，报纸，他们也会在现场第一时间向外界报导。”

“甚至，还有央媒也来了。”

“看到了，应该是冲着江宁老师来的。”

“是啊，江宁老师不愧是江宁老师，自带人气。而且，江宁老师太有格局了，他的餐馆名字就叫食在广州。这名字取得有文化，有意境，有格局……我觉得嘛，主任，要不要我们内定……”

“内什么定啊，这次大赛不管怎么样，还得保证公平公正公开的原因。我们就算是喜欢哪个，更倾向于谁，但也不能让其他参赛者失望，是吧。”

“对对对，主任，还是您说的对。”

只是说完。

一边的主任却又是说道：“但多少照顾一下，还是可以的嘛。”

“主任，您简直太英明了。”

……

中午10点。

粤菜美食PK大赛正式开始。

因为之前就有准备。

所以前来参加的100家餐馆，这时也拿出了他们参赛的第一道菜。

“各位老师好，我是来自广省义和堂餐馆的代表，我们的第一道菜叫做青炒小白菜。”

此次比赛共设20位评委。

每位评委将对所有参赛作品进行评分。

每家参赛一共有12道作品。

以总平均方的方式，评出最佳餐馆。

当然。

除了总平均分之外。

此次大赛还增设了几个其他非常有意思的榜单。

比如十大粤菜名菜榜。

十大青菜榜。

十大肉菜榜……等等。

这样的榜单不只看起来很有意思，同样也很具有宣传价值。

另一边。

这对于参赛方来说，他们也十分感兴趣。

毕竟。

不是哪家都有实力成为总冠军。

但如果在这一些分类里面拿到一个榜，或者排进前十，那也不虚此行。

这不。 第一道菜，就是从青菜开始比拼。

这位义和堂的代表，端过来的是一道小白菜。

当然。

小白菜看起来简单，但要做好，那就太难了。

毕竟。

小白菜人人都会炒。

而越是人人都会炒的，你要炒得出众，那就太难了。

不过义和堂这家餐馆却是别开生面，没有在味道上面下功夫。

他们主打的地方，就是这道菜的观赏性。

正所谓色香味惧全。

评价一道菜好不好，有三个指标。

第一个指标，那就是色。

色不仅仅是颜色，还代表他的观赏性。

毕竟所有的菜。

在吃之前，他们最先对这道菜进行评价的，是他的外观怎么样。

当然。

不只是菜。

几乎所有的产品，外观都是无比的重用。

甚至。

有的外观还超过了内里本身。

义和堂这道小白菜，却是炒得青脆婀娜，而在他们特别的摆盘之下。

你似乎看到了一个美女在盘中跳舞。

这不。

这道菜一众评委还没有开吃，只是一看，他们便赞不绝口。

“好一道清炒小白菜。”

“漂亮，大方，我喜欢。”

“我先尝一尝。”

虽然一众评委尝过之后，也并没有觉得这道小白菜多么的好吃。

反正，感觉就像其他饭店差不多。

但因为这道小白菜观赏性太好了，所以大家都给出了90左右的高分。

……

“这个义和堂有两下子。”

“嗯，这小白菜好不好吃我不知道，但这看起来还是很不错的。”

“难怪会有90分，有实力。”

不少现场的游客，还有无数在观看这一次Pk大赛直播的朋友，亦是不断的评价说道。

当然。

既然能够来到这里参赛，哪家饭店会没有两下子？

随后。

其他一众饭店，亦是纷纷将他们的参赛作品端上。

虽然他们端上的，炒的都是青菜。

不过。

哪怕就是青菜，不少饭店亦是在这里面下了一众功夫。

义和堂的观赏性就不说了。

其他也有不少饭店，在香上面做足了文章。