然而他们越是如此朴实无华的说笑，米晓冉心里就越烦躁，只觉得自己家人毫无追求，审美粗浅，才容易被表面的烟火气糊弄。

不过话又说回来了，尽管米晓冉满心抵触，但有一说一，接下来的等位服务，却大大超出了她的预期，让她不得不暗自动容。

敢情老堂倌在柜台处利索地撕好号牌，用笔工整标注等位人数，交给了米师傅之后。

随即转身从后方搬来几把可以折叠的小凳子，稳稳店里靠墙位置，请他们一家人和其他客人一样落座等候。

紧接着又端来一壶沏好的茶水，冲泡出温热的茉莉花茶，逐一倒入一次性纸杯，递到众人手中。

同时，他端来一只描漆小方盘，盘里码着酥脆的原味虾片、酸甜开胃的山楂片，都是免费取用的小食，干净精致、分量充足。

尤其得说清楚了，这还不止是米晓冉一家，所有等位的客人全都享受同等待遇。

没人催促、没人冷落，喝茶、吃小食、闲聊休憩，本该煎熬枯燥的等位过程，变得松弛舒适。

像旁边一位等号的客人端着茶水，由衷赞叹。

“这茶够味儿，还是人家鸿兴楼够大方！京城这么多饭馆，头一家等位管茶管点心的，这老板是真懂人心，会做买卖，这服务算是开了先河！”

周遭食客纷纷附和点头，交口称赞。

米晓冉听着旁人的夸赞，心底泛起一阵酸意。

她本能想吐槽众人爱占小便宜，几块廉价虾片、山楂片就把人心收买，太过容易糊弄。

但她无法否认，这份细致周到、体面松弛的等位服务，确实比自己旗下所有餐厅都做得更贴心、更有人情味。

她的门店可没想过还能给客人提供茶水零食的，有条件能给个凳子就不错了，多数时候还都是任凭客人站着等位的，远不如鸿兴楼礼数周全、办事这么漂亮。

这一刻，她心里不情愿地承认——宁卫民在服务细节上，确实动了真脑子，拿捏人心的本事，比自己更胜一筹。