“然后，我们再将豆瓣倒入到切碎了的辣椒里面。”

“接着，我们加上食用盐，百粉，再将其搅拌到一起。”

“对了，搅拌的时候大家记得带手套，或者，用铲子搅拌。”

这一说。

众人一下子笑了。

显然。

大家记得。

江宁这是上一次徒手撕辣椒皮给伤到了。

“然后再加上一些白酒，接着就是密封。”

“大概一个月后，我们就可以食用了。”

将郫县豆瓣密封好，江宁并没有停下：“可能有人会说，这个郫县豆瓣看起来很普通啊。”

这确实。

郫县豆瓣虽然知名。

但看起来制作工艺也并不复杂。

就是选用的食材稍稍有一些让人意外，比如在辣椒里面加上蚕豆。

但这也可以理解。

再加上大家也没有吃过郫县豆瓣，自然不知道郫县豆瓣是什么味。

江宁也知道大家会有什么想法。

所以。

江宁继续说道：“郫县豆瓣的制作工艺并不复杂，大家按着刚才我操作的方法在家里自己也可以操作。只是大家可能一下子不知道郫县豆瓣到底是什么味道，所以……我在这里用郫县豆瓣制作一道菜。”

说完。

江宁却是从另一边拿出了一个罐子：“这个是之前我旅游这些天制作的郫县豆瓣，大家看，这时候郫县豆瓣已经发酵成功，豆瓣和辣椒已经完美的融合到了一起。”

江宁把郫县豆瓣放下，然后找了两个茄子：“今天我们做一道鱼香茄子。”

“鱼香茄子？”

“对。”

“在茄子里面加咸鱼吗？”

“并不。”

江宁摇头：“这一次，我们不放鱼，更不放咸鱼，也不放其他任何肉，我就是要在这一道茄子里面，做出鱼的香味。”

“这不可能吧。”

“大家看好了。”

快速切好茄子。

也没有特别对茄子进行加工，江宁的炒法用的就是平常大家的炒法。

不过。

他在炒茄子的时候，加上了之前制作好的郫县豆瓣。

“好了。”

有的时候。

一众食材的搭配，他会发生意想不到的变法。

正如这一道鱼香茄子。

当郫县豆瓣遇到了茄子，在一系列的化学反应当中。

一股鱼香味便扑面而来。

江宁只是一闻，肚子便咕噜的叫了起来。

“怎么样，大家闻到了吗？”

江宁使劲的闻了闻，对着镜头说道。

只是镜头里面大家却是目瞪口呆：“江宁老师，我们又没有吃到，哪里知道这里面有没有鱼香。”

“呃……”

这一说。

江宁傻了眼。

是啊。

这是直播啊。

大家看直播最多能看到这道菜怎么样，吃起来的感觉。

但要说味道，还真无法透过屏幕传递到大众眼前。

“唉，要不然怎么办，我也不能一个一个做给大家吃吧。”

虽然知道大家没有闻到鱼香，但这会儿江宁也是饿得很，却是直接吃了起来。

不过很快。

这时直播间却有一人给江宁来了一个巨额的打赏：“江宁老师，我相信您。”

“我去，100万。”

看到打赏的度额，江宁目瞪口呆。

“这位兄弟，这么有钱？”

“江宁老师，我相信您，也相信您这道鱼香茄子。我只想说，您能将这一道鱼香茄子给我们授权吗？”

“授权可以，但你知道我的规矩，我做美食就是为了分享，并不想将其当成是自己的专利。”

“江宁老师，我明白你的意思。我也是一家饭店负责人，我的意思是，我们只想得到您的肯定，并不想独自拥有鱼香茄子这道菜的专利。”

“就只是我点头吗？”

“是的，江宁老师，就只要您一个点头。”

“呵呵，有意思。”

江宁笑了笑。

这位网友虽然看起来人傻钱多。

但其实一点也不傻。

哪怕没有专利，也不是他们独自拥有。

但以江宁现在的人气。

只要江宁点头了，对于他们来说，那就是金字招牌。

这相当于江宁授权的专卖店。

相当于另一个食在广州的分店。

只要有这个头衔。

别说是100万了。

500万都值。

“既然这样，那你过来将我这一罐豆瓣酱拿过去吧。”

有这么一位有眼光的商家，江宁也省得自己亲自给大家炒菜。

“谢谢，谢谢江宁老师。”

得到江宁肯定。

那位饭店负责人兴奋的叫了起来，然后，又给江宁来了一个巨额打赏，说道：“江宁老师，我马上来。”