这般情况也差点让江宁顶不住。

但好在。

面对着这样的情况。

广省上头却是安排了不少人手出现，同时在食材方面，也派出了专业的团队，24小时对食在广州进行提供。

保证来自全国各地的食客，能够24小时，都能品尝到食在广州的美味。

这当然不是江宁走了什么关系。

这根本不需要走关系。

如此宣传粤菜，广省上头恨不得再加上几个级别，以此更为扩大广省粤菜的影响力。

事实上。

此时食在广州的影响力，已经算是彻底的将粤菜的名气打出去了。

随后。

不只是食在广州每天人流量恐怖。

其他一些粤菜餐馆，也是生意好的不行。

至于你说。

这一些食客怎么不去食在广州，跑去其他餐馆做什么？

不是他们不想去，实在是食在广州太多人了。

你真要去，动不动就排五六个小时的队，请问你顶得住？

至于吸引他们去其他粤菜餐馆的原因，也不仅仅是排不了队。

这一些餐馆也是受益于食在广州，他们亦是跟着推出了不少与食在广州差不多的菜品。

如烤乳猪，梅花扣肉，白切鸡……等等。

同样也有一系列的早晚茶品种。

虽然并不能说完全百分百摹仿到了食在广州的精髓，但多少有几分相像。

如此这也给了其他餐馆机会。

一时之间。

广省粤菜餐馆如雨后春笋，遍地开花。

同时一系列知名粤菜，也是家喻户晓，深入人心，成为了中华饮食界一张亮丽的名片。

而也在做到这一步之后，江宁却是离开了广省，将食在广州交给了他十位弟子负责去了。

……

“师父，您这是相当甩手掌柜啊。”

“说什么话，我这是想锻炼你们。”

“师父，店里还要您坐镇。”

“我又不是神兽，没事坐镇干嘛。”

“师父，您可是我们饭店的金字招牌，不能没有您。”

“好了，好了，我要是再呆在这里，其他地区有意见了。”

是的。

这是相当的有意见。

这不。

自从江宁带火了粤菜之后，其他一众地区领导，那可是三天一两头的不断邀请江宁。

什么。

你说没时间。

看不起我们其他菜系吗？ 如此。

江宁也就推掉了食在广州这一边的事情，前往了苏省。

至于为什么去苏省。

那则是在推广粤菜之后，江宁第二个想推广的菜系，那就是苏菜。

但与之前推广粤菜的模式不一样。

江宁这一次不准备开饭店了。

至于原因。

开饭店实在是太累，前前后后都得忙，正如食在广州这个店，江宁差点忙死。

江宁主要是推广饮食文化，可不是当厨师，更不是想开饭店赚钱。

所以。

在来到苏省之后，江宁基本上不与任何一家餐馆接触，也不与上层一众领导接触。

这也让其他想拜师学艺的众人有一些失望。

不过江宁也没有让大家失望。

虽然江宁没有与大家见面，但江宁却答应会通过直播，向大家宣传与推广苏菜。

……

此时。

在苏省玩了一个星期之后，江宁感觉差不多了，也就打开了直播。

看到江宁上线，无数等着江宁的粉丝，却是瞬间进入到了江宁的直播间。

“江宁老师，您可上线了。”

“答应大家的事，肯定上线。”

“太好了，江宁老师，您在苏省吗？”

“对。”

“江宁老师，您觉得我们苏省怎么样？”

“这当然是可以啊。不是有句古话吗，上有天堂，下有苏杭。苏省风景太美了，我都有些不想开直播了。”

“别介啊，江宁老师，苏省风景可以慢慢欣赏，但直播还是要开的，您还没有推荐我们苏菜呢。”

“今天这不就来了吗？”

清了清嗓子。

看着直播间已经破了10万+在线，江宁介绍说道：“苏菜以金陵菜，淮扬菜，苏锡菜，徐海菜组成，与广省的粤菜一样，都是八大菜系之一。同时，苏菜与粤菜也有相似之处，那就是口味偏淡一些。不过能成为八大菜系之一，每一个菜系都有其独到之处。苏菜最为擅长的，不是他有什么厉害的菜品，他最为擅长的，那就是他的刀功。”

“刀功？”

众人一愣：“江宁老师，什么是刀功？”

“刀功就是切菜的功夫。”

“切菜还要功夫？”

“当然。”

江宁点头：“正所谓三分火功，七分刀功，菜要做得好，关键就在于刀功于火功，而刀功，却是最为关键。一个优秀的厨师，刀功必需得过关，各位有没有听过庖丁解牛的故事？”

一边说，江宁一边讲起了先秦时期庖丁解牛的故事。

庖丁是先秦时期的一位厨师。

这位厨师不只会做一道又一道美味可口的佳肴，而且他的刀功亦有独到之处。

据说。

他闭着眼睛就能将一头牛给完全分解。

这是因为他长年累月杀牛，对于牛的任何一个部位都了如指掌。

同时他也知道用什么办法，才能更好更快的将牛分解开来。