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第138章 138杀猪(2/2)

把火抽出来放进另一个灶塘,用底火炒糖色。

放一大勺的水烧开,放入三大勺子的红糖,不停的搅拌,直到颜色变黑,起大泡才盛出一小半放进碗里,留着一会儿炖排骨使。

把柴填足,把改好刀的肋板肉放进锅里,不停的翻动,直到所有的肉块都粘上糖色才放入调料,又是不停的翻炒,直到炒出油来,又放了酱油,还是继续翻炒。最后放入另一口锅里烧的开水,盖锅。
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