126.第126章 大年初一（2/2）
大哥开口道。
大年初一的早上，一般都是吃饺子或者是面条。
不过林毅他们昨天晚上吃了水饺，所以今天也就吃面条了。
因为吃面的人多，所以李秀荷下了好几把面。
此时正是第二锅出炉的时候。
下面条，还是很简单的，拿一把面，等锅里的水烧开，把面条放入沸腾的水里。
记住，煮面一定要水开了再放，不然容易煮不熟，影响口感。
但也不能煮太久，煮久了面会坨。
这种分寸的把握，就要考验一个家庭主妇的厨艺了。
光靠眼睛看，是学不会的，得通过成百上千次的练习，才能做到了熟于心，驾轻就熟。
等面条散开，便可以把面条夹上来了。
如今，面条已经煮好了，然后李秀荷正打算把锅里的水给清理了，然后制作汤水。
林毅对他妈说，不用特意用锅来制作汤水，只需要用开水冲泡调味料即可。
这又不是饭店里，那种有骨头熬的汤。
“你是不是想要用锅？”李秀荷狐疑的看着林毅。
林毅一摸鼻子，好家伙，这也能猜出来？
“那个，我想吃炒面。”林毅咳嗽一声，对母亲说道。
李秀荷哭笑不得，把锅铲交给了林毅：“那你炒吧，我们其余人都吃完了，管你怎么吃。”
英子当然，嫁鸡随鸡嫁狗随狗了。
她觉得，炒面也挺好吃的。
还帮着林毅切了不少的配菜，白菜，葱啥的。
林毅用锅铲，剜了一些猪油，放在锅里。
炒面炒粉，林毅喜欢用荤油。
猪油炒出来的东西，特香。
后世，这玩意很少见了。
起因是专家说，猪油吃多了会让人肥胖.
为了健康着想，要少吃猪油。
但其实，这种观点是十分错误的。
猪油其实是很健康的。
根本不会让人肥胖。