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第12章 东北菜系(2/2)

李秀荷最擅长的便是他们这地方的东北菜了。

东北菜,也是八大菜系之一,在八大菜系里,以其豪爽、过瘾的口味而闻名。

其中东北菜,最具代表性的就是“东北四大炖”——小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子和排骨炖豆角。

这些炖菜既有浓郁的东北风味,又有丰富的营养价值,是东北人民最爱的美食之一。
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