第381章 护短就是这么护的！（2/2）
夹沙和丸子须先将精肉剁成肉泥，再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。
夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼，再包夹剁好的肉泥过油，夹沙的制作工艺很是繁琐。土火锅汤鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，深受人们的青睐。
周墨尘也没有做太多的种类，三种火锅加上配菜已经够众人吃的了，周墨尘连带着员工餐也一起做了，只是需要分开吃饭而已。给留下服务客人的员工留了一些下来之后周墨尘就让人把火锅分了几个小锅，端进了备用的包厢。
因为做的比较多，所以桌面上放了一圈铜火锅，这样吃起来还挺有意思的。
(本章完)