第186章 天妇罗！（2/2）
是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
而樟山真荣做的面条是凉吃乌冬面，现在这个时节温度也算合适。
面条是樟山真荣家里常备的东西，因为美惠子喜欢吃。下面条对有几十年丰富经验和大师级眼光的他来说，自然是手到擒来的事情。下好的面条用清凉水冲洗。
然后盛在竹盒里冰面上，每一根都像JDZ瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，筋骨刚刚好，这看似简单的面条其实是数道复杂又严格的工艺制作工序的结果。选用日本传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等原料精心制作而成，味道咸鲜适口。
(本章完)