割脖，放血，沸水烫皮，接着拔毛洗净，去除内脏，一切行云流水毫不拖沓。
一边偷看的阿宽傻眼儿了，他也是厨子，却也没见过杀鸡如此麻利的人，更恐怖的还在后面，他发现夏商在去鸡骨！
普通的菜刀在夏商手上像是长了眼睛一样，每一次切入都能剔除以一块骨头，而且速度奇快，菜刀在鸡身上上下纷飞，整个儿就是一场杂技！
阿宽看得出神，上前拿了块鸡骨瞅了瞅，发现上面连一丝肉渣都没有。
“这也太神了吧？”阿宽咽了口口水，“这家伙要是留在赛家，以后还有我的饭碗？”
一股无形的压力笼罩在阿宽身上：“喂！你这跟昨天的做法有些不一样啊？”
夏商正想跟阿宽搞好关系，便借此机会毫无隐瞒地将昨天的经过说了一遍。
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