清明上河篇（2/2）
这就是划时代的象征！
只有酒店开到了一定规模、社会消费力也达到了一定高度，才能出现这种分工！
而樊楼在1千多年前就做到了这一点！
它的经营由部分组成：首先，每层楼各有一主管，由他主持本层业务。
而樊楼共有5栋四层楼，那么就要0多人。
第二个是后厨房。
共0层的食客，都得照顾到。
想想那是怎样的服务？
第三点就是樊楼的特权了。
它之所以这样强盛，是因它有着国家所特许的酿酒权。
每年官府配给樊楼5万斤酒曲，除以65，平均每天用曲17斤，而用17斤曲可酿酒5500斤以上！
这些酒可自产自销，也有权散卖给别的酒店…（未完待续）