“阿年，你中午吃什么？是叫外送，还是出去吃？”阿美一边收拾桌子，一边问陈知年。

“出去吃。天气凉了，我想吃热腾腾的食物。”12月份的广东，天气已经逐渐变凉，特别是早上和晚上，需要穿外套出门。

这样的天气，陈知年是不喜欢叫外送的，食物送到的时候都已经凉了。一些多油的食物更是已经有点凝了，看着就没有食欲。

所以，12月份天气变凉后，如果不是很忙，陈知年都会出去吃。因为附近的办公楼比较多，所以饭店也不少。

每天不重样的，能吃大半年呢。

“我和你一起吧。”

“好啊。”

陈知年带上伞和阿美一起出门，然后被叶云飞叫住，让陈知年帮他带一份辣子鸡饭。

“记得加辣椒。多浇点辣椒油在米饭上。”

“ok。”

陈知年爽快的答应了，大家知道叶云飞是无辣不欢的人，就着一瓶辣椒酱就能吃两大碗米饭，如果有馒头，能吃好几个。

这是广东人不能理解的。

陈知年撑着伞，和阿美手挽手吃饭去。

中午的太阳还有些烈。

现在的天气是，早上和晚上凉爽，中午太阳当空照。每天，陈知年都要为穿什么而烦恼，早上穿太少太薄，容易着凉感冒，穿太厚中午会热甚至可能会中暑。

陈知年很庆幸，上次逛街的时候买了见针织的薄外套。

“好晒。”阿美抬手挡住眼睛，然后吐槽广东的天气。

陈知年打个呵欠，被太阳晒得懒洋洋的，想午休了。在乡下的时候，陈知年最喜欢这样的天气。

中午的时候，在院子的果树下摆一张摇椅，躺在上面，迎着微风，风里带着泥土的芬芳，也夹杂着野花的小淡香。

阳光层层叠叠的树叶斑驳落下，像星星撒在河里一闪一闪的跳跃着。可能会有一两只小鸟飞来，落在树上或者摇椅上或者地上，叽叽喳喳好像在说‘冬天来了’。

虽然一直想要走出去，但陈知年爱她的家乡，爱家乡的一切。青的善，绿的水，摇弋生香的小野花，一到夏天就嗡嗡的知了......

很多很多。

可能她的家乡有这样那样的缺点，但她记忆里的全是美好。就连家乡的太阳都没有这么炽热，都是带着温情的。

好吧。

心理作用。

“阿年，吃什么？”阿美看着街边琳琅满目的小饭店，大碗菜、小碗菜、南方小炒、北方小炒，还有沙县小吃，广东人喜欢的高钙汤粉......

一家一家。

路过就能闻到浓浓的香味。

其中一家牛腩汤粉的味道特别的浓郁，香飘三公里。

难怪同事说，每天考虑吃什么就浪费不少的脑细胞。以前，附近没有什么吃的，不能选择；现在，吃的太多了，是无从选择。

都难。

陈知年：“隔水炖汤吧？”

周医生说，秋冬季节天气干燥很适合多喝汤，喝一些滋润的补汤。自从和周医生谈恋爱后，陈知年就变成了养生girl。

公司附近有家‘隔水炖汤’的小饭店，炖汤的材料和药材都很足，虽然贵了些但依然很受本地人欢迎。

“阿年，又喝汤？”杨阳和王平安从旁边路过，笑着和陈知年阿美打招呼。最近，陈知年几乎天天喝汤，公司的同事都笑她是水做的。

“真不明白，你们广东人怎么这么喜欢喝汤？”天天喝，好像也不会腻。

陈知年睁着圆溜溜的大眼睛，“我也不明白，为什么你们北方人这么喜欢吃辣椒。”好像怎么吃都不会上火。

虽然陈知年也能吃辣，但她吃辣就会上火，会长痘痘，会眼冒金星。有时候，为了好吃的，陈知年会宁愿冒着长痘痘的威胁也要吃有辣椒的菜，因为真的很好吃。

就好像她喜欢的辣子鸡，还有水煮鱼，水煮牛肉等等，闻着味就走不动。但让她像北方人那样，天天吃辣肯定是不行的。

不仅会长痘痘，还会便秘。

好吧。

她是小仙女，是不能有便秘的。

“阿年，要不一起去吃大碗菜？”杨阳笑着提议。

陈知年果断摇头，拒绝，拒绝，必须拒绝。

杨阳和王平安是北方人，两人嗜辣，要是没有辣椒就吃不下饭，能把辣椒当饭吃。点的菜都是加辣、超辣的。

而陈知年和阿美是本地人，喜欢清淡，喜欢喝汤。冬天不喝汤，就会觉得干燥，皮肤瘙痒，脱皮。

四个人在路口分开，陈知年和阿美去喝汤。

“老板，我要一盅老鸭炖地胆头。”陈知年很喜欢喝老鸭汤，特别是这种炖了一个早上的汤，能让在工作中消耗掉的能量迅速回归，满血继续。

阿美则要了一个茶树菇鸡。

一盅汤，一份饭，一份青菜。

当然，青菜不能选，是店里配送的，店里准备什么就吃什么。

桌上还有萝卜干、酸菜、香芋梗等小菜，随便吃。

老板和陈知年一样是h市人，来羊城开店。店里就夫妻两人忙碌，老板娘善谈，所以招呼客人，老板则蹲在店门口旁边的水龙头洗碗。牛高马大的男人弯着腰刷碗，时不时的直起腰，扭扭脖子，带着也点点喜感。

有时候，老板娘瞒不过来，就会叫木讷寡言的老板来帮忙。明明长了一张江湖大佬的脸，但在和客人打交道的时候却会脸红，手足无措。

每每这时，老板娘就会指挥他，‘端汤’‘盛饭’‘加青菜’‘开一瓶汽水’......他也乐意听老板娘的。

不管老板娘叫他干什么，他都乐呵呵的完成，然后再去洗碗。虽然店里的生意很好，但两人互相配合也忙得过来。

夫妻二人分工合作，发展事业。

所以老人常说‘先成家后立业’也不是没有道理的。

因为陈知年是老乡，所以老板娘给她多送了一份黄瓜干。晒得半干的，纸白纸白的黄瓜干，脆蹦蹦的，超级好吃。

“刚从老家带过来的。”老板娘笑着和陈知年打招呼，“要不要带点回家？炒肉丝特别好吃。”

上次陈知年和周医生过来吃饭的时候，刚好碰到有个客人的孩子生病，肚子痛得直在地上打滚。

顾客揪住老板娘的头发，说她的汤不干净，要拉她去派出所，还要赔偿孩子的医药费。当时，老板都急得要和别人打架了。

是周辞白在给孩子做了初步检查后，确认孩子肚子痛是因为蛔虫，吃杜虫片就好了。

老板夫妻感激周辞白和陈知年。

如果不是陈知年不愿意，老板娘还想免费请陈知年吃饭呢。

“谢谢。不过，不用了。”陈知年笑着推辞，因为周医生说，吃太多的酸菜、咸菜、菜干不健康。

在有条件的情况下，最好坚持新鲜。

有个医生的男朋友，一切饮食都往养生靠拢。

“阿年，你和老板娘关系很好。难怪你常来喝汤。”阿美小口小口的喝着汤，“不过，这汤的味道真不错。很鲜，很甜，药材味很浓。”

看盅里的材料就知道老板娘是个大方的人，舍得下本钱。

像这样的汤店有不少，但大部分老板都是扣扣索索的，舍不得下本钱，清汤寡水的，没有半点药材味。

这家店的老板却不一样，汤盅就比别人的大，里面的材料也多。

“嗯。这汤的味道很好。她店里的地胆头是从老家带出来的，绝对野生。”

在青山镇，几乎家家户户都有鱼塘，然后在鱼塘上养鸭，养鹅。因为地胆头有清热解毒的功效，很多人都喜欢用地胆头炖鸭。

一只鸭，一把地胆头。

80年代的时候，也有外地人去青山镇收购地胆头，但自从青山镇人靠着女儿赚钱后，就看不上这点小钱了，懒得挖。

所以，山里的地胆头越长越好，越长越老。

青山镇的人不愿意挖，就有外地人想要自己去挖，但被拒绝了，被青山镇的人打了出来。青山镇人的心理是‘虽然我看不上，但还是我的，别人不能拿。’

青山镇的人很喜欢地胆头炖鸭，所以，他们宁愿地胆头在地里越长越老，也不愿意让别人挖了。

有人可惜，这么好的东西竟然就荒废在山里。但青山镇人霸道，‘我的就是我的，不是我不要就能成为你的’。

所以，地胆头在青山镇随处可见。